Labai paprastas receptas, bet sveika ir skanu. Išsikepkime bet kokias daržoves orkaitėje ir valgykime jas su gaiviu fetos, varškės, jogurto ir krapesto padažu. Tinka kaip garnyras prie mėsos, tačiau idealus ir vienas – kaip vegetariškas patiekalas. Šį ir dar daugiau panašių receptų rasite mano naujoje knygoje „Valgyk ir žydėk”.
-
Ant kepimo skardos patiesiame kepimo popierių. Supjaustome daržoves ir obuolius – ne labai smulkiai. Sudedame jas ant kepimo skardos. Apibarstome daržoves druska, pipirais, (jei turite daržovių prieskoniais), pašlakstome geru alyvuogių aliejumi.
-
Dedame skardą į orkaitę ir kepame apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
-
Kol daržovės kepa, gaminkime padažą. Maisto smulkintuvėje sutriname varškę, fetą, jogurtą ir krapesto. Įpilame citrinos sulčių, šiek tiek druskos. Ir padažas pagamintas. Jis puikiai tinka ir su kugeliu ar bulviniais blynais.
-
Daržovės iškepė. Serviruojam. Iš pradžių ant lėkštės dugno dedame padažą, o ant viršaus – keptas daržoves.
Komentarų nėra.