Name: Kugelis su vištų sparneliais
Yield: 10
Ingredients: 500 g vištų sparnelių; po 0,5 šaukštelio kario, aitriųjų paprikų, saldžiųjų paprikų miltelių; šlakelio alyvuogių aliejaus; druskos, pipirų; 2 kg skustų bulvių; 1 svogūno; 200–250 ml pieno ar grietinėlės; 2 kiaušinių; gero žiupsnio ciberžolės

Nebijokite vištieną gardinti kariu, o kugelį – ciberžole. Šie prieskoniai pagerina skonį ir spalvą neužgoždami netikėtais skoniais.

Porcijos

10 asm.

Ingredientai

Reikės:

500 g vištų sparnelių
po 0,5 šaukštelio kario, aitriųjų paprikų, saldžiųjų paprikų miltelių
šlakelio alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų
2 kg skustų bulvių
1 svogūno
200–250 ml pieno ar grietinėlės
2 kiaušinių
gero žiupsnio ciberžolės

Gaminimas

Kepame kugelį:

Vištų sparnelius pamarinuojame: sumaišome su prieskoniais bei druska, įpilame šlakelį alyvuogių aliejaus. Pamarinuojame bent 1 valandą ir kepame karštoje keptuvėje, kad gražiai apskrustų. Atidedame.
Bulves sutarkuojame bulvių tarka. Svogūną nulupame ir taip pat sutarkuojame bulvių tarka.
Pieną užviriname ir supilame į tarkius. Kiaušinius išplakame ir supilame ten pat, gausiai pagardiname druska, pipirais bei ciberžole.
Tarkius supilame į kepimo popieriumi išklotą skardą ar kelias mažesnes skardas, sudedame sparnelius ir šauname į 200 oC orkaitę kepti apie 1 val. – 1 val. 15 minučių.

Daugiau receptų su:

bulvių plokštainis Kugelis Su mėsa Su vištiena

Komentarai

Komentarų nėra.

Rašyti komentarą Atšaukti atsakymą