-
Maltą mėsą sudedame į dubenį.
-
Paruošiame daržoves: peiliu smulkiai sukapojame morkas ir porą, burokine tarka sutarkuojame cukiniją ir moliūgo riekeles. Taip susmulkintas daržoves verčiame į mėsos dubenį.
-
Į dubenį mušame kiaušinį, beriame tarkuoto kietojo sūrio drožlių saujelę ir avižinius dribsnius.
-
Viską pagardiname druska ir juodaisiais pipirais ir gerai rankomis išminkome, kad visa, ką sudėjome, tolygiai išsimaišytų.
-
Iš paruoštos masės vandeniu pavilgytais delnais formuojame kukulius ir rikiuojame juos ant stalo ar iš karto į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi ir kepti apie 40 minučių 180 °C orkaitėje.
Mėsos ir daržovių kukulius galima ruošti keliais būdais:
a) pakepti keptuvėje kol apskrus ir baigti troškinti puode,
b) sveikai juos paruošti verdant garuose – tereikia kukulius sudėti ant sieto ir įstatyti jį į puodą su verdančiu vandeniu,
[…] sotūs ir laimingi. Ta proga išrinkau tris kotletukų receptus, kuriais dalinuosiu su jumis. Pirmas receptas – tai mėsos ir daržovių kukuliukai arba kitaip – kotletukai. Todėl, kad dalį mėsos visuomet galite pakeisti […]
Ar galima tokius kukulius užšaldyti?