Į indo dugną klokite pasūdytame vandenyje išvirtų ir šaltu vandeniu perlietų grikių sluoksnį.
Smulkiai supjaustykite virtus burokėlius ir suberkite juos ant grikių, juos užklokite kubeliais smulkintu fetos sūriu, smulkiai supjaustytais saulėje džiovintais pomidorais ir alyvuogėmis. Alyvuogių galite ir nesmulkinti.
Vainikuokite nuluptu ir kubeliais supjaustytu agurku.
Gerai suplakite padažą ir užpilkite juo mišrainę prieš valgydami.
[…] Na o kad piknikas pavyktų ir būtų lengvas, išeitis yra su keptu zuikiu, arba salotomis stiklainyje: su avinžirniais ir daržovėmis arba su grikiais ir fetos sūriu. […]
Tikrai puikios salotos,viskas dera stebėtinai puikiai. Vertos bandymų ir kartojimų :)