Name: Šerbetiniai šaltibarščiai
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litro „Vilkyškių“ kefyro (2,5 proc. riebumo); 4 agurkų; 500 g keptų burokėlių; 50 g ridikėlių daigų; 1 ryšelio krapų; 1 ryšelio svogūnų laiškų; 6–8 ledo kubelių; druskos

Šerbetiniai šaltibarščiai

Komentarų: 2

Liepos 25. 2018

Tai itin gaivūs ir šalti it ledas šaltibarščiai. Ypač tiks visiems, kurie rūpinasi kūno linijomis ar tiesiog mėgsta lengvesnius patiekalus. Žodžiu, tobulas pasirinkimas karštą vasaros dieną, kai beveik nesinori valgyt, bet norisi „kažko tokio”.

Porcijos

4 asm.

Ingredientai

Reikės:

1 litro „Vilkyškių“ kefyro (2,5 proc. riebumo)
4 agurkų
500 g keptų burokėlių
50 g ridikėlių daigų
1 ryšelio krapų
1 ryšelio svogūnų laiškų
6–8 ledo kubelių
druskos

Gaminimas

Burokėlius nulupame, supjaustome kubeliais. Agurkus taip pat supjaustome kubeliais, krapus ir svogūnų laiškus susmulkiname.
Ledą iki smulkių gabaliukų sutriname kokteilinėje ar trintuvu. Dedame į dubenėlius kelis šaukštus ledo, tada burokėlių ir agurkų kubelius, pabarstome smulkintomis žolelėmis, dosniai įberiame ridikėlių daigų.
Užpilame šalto gaivaus „Vilkyškių“ kefyro (man ir mano komandos moterims jis pats skaniausias, todėl lengva ranka rekomenduojam). Skanaus!