Šis receptas užrašytas dar tada kai buvo prienami plačiai tik garstyčių grūdeliai. Dabar visi šaldytuvuose turi jau paruoštų garstyčių. Tai kad silkės suktinukų su garstyčiomis receptas būtų patrauklesnis ir greitesnis, aš naudojau pilnagrūdes gartyčias. O esmė paprasta, silkė aptepama gartyčiomis ir pamarinuojama. Garduolė.

Porcijos

asm.

Ingredientai

Reikės:

400 g silkės filė
2 šaukštai garstyčių
1 šaukštas medaus

Marinatui:

400 ml vandens
5 šaukštai acto
1 šaukštas cukraus
4 gvazdikėliai,
4-5 kvapieji pipirai
1 -2 lauro lapai

Gaminimas

Marinatą paruošiam pirmiausia.
Puse vandens sušildom ir ten sudedam cukrų ir prieskonius. Tada supilam actą ir likusį vandenį. Atvėsinam.
Garstyčias sumaišom su medumi.
Kiekvieną silkės file dalį ištepam su garstyčių ir medaus mišinius, susukam ir susmeigiam su smeigtuku. Užpilam marinatu. Ir pastatom į šaldytuvą. Leidžiam pastovėti marinate bent 12 valandų.

Daugiau receptų su:

Silkė Silkė Kūčioms

Komentarai

Komentarų nėra.

Rašyti komentarą Atšaukti atsakymą