Traški kiniška vištiena su ryžiais
Komentarų: 249
Spalio 20. 2013
Recepto iliustracija
Porcijos ikona
Porcijos
4 asm.
Ingredientai
Ryžiams:
Vištienos gabalėliams:
Gaminimas
Paruošiame ryžius:
  1. Išverdame ryžius.

  2. Morką ir kumpį supjaustome nedideliais kubeliais, svogūnus susmulkiname.

  3. Dubenėlyje išplakame kiaušinius.

  4. Keptuvę su šlakeliu aliejaus gerai įkaitiname ir iškepame kiaušinius.

  5. Kitoje keptuvėje apkepame morką, svogūnus, kumpį, beriame kukurūzus ir žirnelius. Kai viskas lengvai apkepa, suberiame ryžius, kiaušinį, gerai išmaišome ir pagardiname druska.

Ruošiame vištieną:
  1. Vištienos filė supjaustome nedideliais gabalėliais. Pasūdom truputi.

  2. Nedideliame indelyje sumaišome 3 šaukštus krakmolo ir 4 šaukštus vandens.

  3. Gilesnėje keptuvėje įkaitiname aliejų.

  4. Vištienos gabalėlius pamirkome krakmole (galima dar ir apvolioti sausame krakmole) ir kepame aliejuje. Kepimo trukmė priklauso nuo gabalėlio dydžio, apie 3–5 minutes. Atkreipkite dėmesį, kad krakmolas kepdamas netampa auksinės spalvos kaip miltai.

  5. Kuomet iškepa visi gabalėliai, pasiruošiame padažą. Sumaišome šaukštą krakmolo ir šaukštą vandens. Didelėje keptuvėje įkaitiname šaukštą aliejaus, pilame pomidorų padažą, suberiame cukrų. Gerai išmaišome ir maišydami pilame ištirpintą krakmolą su vandeniu, pagardiname ryžiu actu. Pagal skonį galite dėti daugiau cukraus, acto ar įberti druskos.

  6. Į padažą suberiame vištienos gabalėlius ir išmaišome , kad jie visi pasidengtų padažu.

Komentarai
  • Kristina

    Nuostabiai gavosi! Ačiū už puikų receptą!

  • Meda

    Labas Beata,
    Dariau šitą patiekalą. Viskas būtų labai puiku, bet kai dariau padažą, man užsidegė keptuvė :D Na, aliejus ir pomidorų padažas nekaip sureagavo :D Valgiau tik traškią vištieną. Antrą kartą bijau ir gamint

Peržūrėti kitus komentarus ...

Rašyti komentarą