Nepretenduoju į išradėją ir tikrai neketinu keksiukų pristatyti kaip naujienos. Bet gal dar nebandėte patiekti jų vietoj torto? Tiksliau, kiekvienam svečiui pasiūlyti po mažą tortelį–keksiuką? Juos daug patogiau neštis į mokyklą ar darželį, kai yra proga.
Ant keksiukų uždėkite labai paprastai paruošiamo maskarponės sūrio ir grietinėlės kremo karūnėles, ir tokie maži tortai pradžiugins bet kurį vaiką
Vaniliniai keksiukai
Reikės:
Šokoladiniam kremui reikės:
Grietinėlės ir sūrio kremui reikės:
Gaminimas
Gaminame keksiukus:
Kiaušinius su cukrumi labai gerai išplakame elektriniu plakikliu; jų masė turi padvigubėti.
Vanilinį cukrų ar pusės vanilės ankšties grūdelius suberiame į purią kiaušinių masę.
Puodelyje išlydome sviestą, į jį supilame pieną ir pamažu įmaišome į kiaušinių plakinį.
Miltus kruopščiai sumaišome su kepimo milteliais ir druska, juos įsijojame į tešlą ir lengvai išmaišome.
Keksiukų kepimo formoje išdėliojame kepimo formeles, į kiekvieną jų pilame po 1–2 šaukštus tešlos ir šauname į 200 °C kepti 10 minučių, vėliau kaitrą sumažiname iki 180 °C ir kepame dar 10 minučių.
Plakame kremą ir puošiame keksiukus:
Į dubenį sukrečiame sūrį ir supilame grietinėlę.
Suberiame cukraus pudrą ir įlašiname vanilės ekstrakto ar suberiame pusės ankšties grūdelius. Išplakame elektriniu plakikliu.
Paruoštu kremu puošiame atvėsusius keksiukus. Kremą užtepame peiliu, o viršūnėles papuošiame uogomis, sausainių trupiniais ar mažais saldainiukais. Figūrines kepures galima suformuoti konditeriniu švirkštu.
Kremą galite pamarginti šokoladu – tereikia įmaišyti 50 g smulkiai tarkuoto šokolado.
Jei norite, kremą nuspalvinkite maistiniais dažais.
Laba diena, kiek reiktu deti vanilinio cukraus ?:)
Sveika, Beata. Noriu paklausti, kiek keksiukų iškepsiu iš šios keksiukų masės?
Laba diena, noriu paklausti, koki patartumėt, skanu ir purų krema ant keksiuku??
sveika Beata 😉 noreciau paklausti, viena karta gaminau jusu keksiukus siuos ir man labai jautesikiausinis ;/ ka man daryti kad jie tai nesijaustu?
Kiek laipsnių reikia įkaitinti orkaitę.
Atsiprasau,bet kiek ziurejau nemaciau kada idejote cukru……nes cia parasyta 200 g. Cukraus
Ar būtina visada kepant kėksiukus atskirti baltymą nuo trynio ir plakti iki putu* ? 😉
O sakykit, miltų tikrai reikia tiek nedaug, nes tešla gaunasi skystoka. Ar ji tokia ir turi būti?
Laba diena noriu paklausti kiek laiko reike kepti
Laba diena, kiek į keksiukus reikia dėti vanilės ekstrakto? 🙂
Laba,
O kuris skanesnis, puresnis kremas?
Galit skubiai parasyti kaip gamint… nerandu
Kuo skiriasi tešla keksui ir keksiukams? Ar galima naudoti tą patį receptą?
Sveiki,kepiau palei jusu recepta keksiukus, taciau vidus gavosi zalias, atrodo kilo, bet neiskepe taip kaip turetu buti.
O jeigu voetoj grietineles deciau grietine?? Butu.labai blogai??
Tikrai labai skanus keksiukai ir be kremo. 10 balu!
Sveika Beata, morėjau paklausti kodėl nėra gaminimo eigos?
tikrai kad per mazai miltu ir gaunasi kiausiniene o ne keksiukai, labai nusivyliau
Labas,Beata, norėjau paklausti ar dar filmuoji laidas per televizorių, nes labai norėčiau kažką kartu pagaminti.
O jei filmuoji tai per kurį kanalą nors gal galėtum pasakyti?
O kiek geriausia dėti vanilinio cukraus? 🙂
Laba diena ,as tik 10 metu mergaite ir man labai patinka kepti bus mociutes gimtadienis ir noriu iskepti kaska skanaus:) ar jie tiks gimtadieniuj?
Labai skanūs keksiukai gavosi, tokie maži biskvitukai. Kremui šį kartą neturėjau produktų, bet kepdama kitą kartą būtinai jį padarysiu.
As priedui pridejau i vidu saldytu tresniu, o i kitus bananu ir sokolado gabaliuku. Dabar tiesiog tobuli!
O kaip paruošti viską ?(tešla)
Kepiau keksiukus pagal sita recepta, man jie kepimo eigoje susprogo ir isbego :/ kodel taip galejo nutikti?
Sveiki,o jeigu dėčiau graikišką jogurtą vietoj grietinės,ar netiktų visiškai.Ačiū