Kiaušinius išplakame su cukrumi iki standžių putų. Supilame lydytą šokoladą ir dar paplakame.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska ir įmaišome į kiaušinių masę. Į tešlą suberiame kapotus riešutus ir sudedame ananasų gabaliukus.

Tešlą perpilame į kepimo popieriumi ištiestą arba sviestu pateptą skardą. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes.

Gaminame glajų: išlydome sviestą kartu su sūreliu ir cukraus pudra, kol susijungs į vienalytę masę.

Iškepusį pyragą pilnai atvėsiname ir tik tada apliejame glajumi. Viršų puošiame migdolų skiedrelėmis ir džiovintomis ar šviežiomis uogomis.