Variacijų šalia yra įvairiausių – mano mėgstamiausi topiniai kiaušiniams yra lašiša, bacon arba chorizoooo… Oi kaip skanu…
Gero savaitgalio!!!!!
-
Kiaušinius mušame į dubenį ir dedame kartu tiek valgomų šaukštų pieno, kiek yra kiaušinių. 2 kiaušiniai – 2 šaukštai pieno.
-
Dar dedam truputį druskos ir pasiėmę plakimo šluotelę maždaug 3 minutes plakame.
-
Kol plakame, dedame keptuvę ant ugnies, į ją metame sviesto kubelį ir leidžiam jam ištirpti, bet sviesto nesudeginti reikėtų.
-
Kiaušinius išplakam taip, kad ant viršaus susidarytų tokia nestipri, maždaug vieno cm storio puta. Ugnį sumažinam iki mažiausios įmanomos ir pilam kiaušinius į keptuvę. Ta pačia šluotele vis maišom lengvai, maišom nuolat – čia ne omletas, neturi susidaryti kiaušinio siena, o viskas turi sukepti, sutirštėti palengva… Kai jau matysis, kad beveik visas kiaušinis susigarbanojo – užtenka. Išjungiam ugnį…
-
Kol kiaušiniai keps, duonos riekę – į skrudintuvą (toasterį). Skrebutį, aišku, galima patepti sviestu (viskas galima savaitgalį ryte).
-
Tada ant viršaus krauti kiaušinius, karūnuoti visą reikalą lašiša ir tiek…
Norvegu tarpe toks lasisos sumustinis labai populiarus.:) jie toki kiausinio plakini vadona eggerøre. Kad butu skaniau, pagardina smulkiai pjaustytais porais. Valgo ir karsta, ir salta. :)
O kiek čia maždaug gaunasi kalorijų vienam tokiam sumuštiniui?