Duonos skrebutis, kiaušinis, avokadas
Komentarų: 1
Kovo 13. 2017
Greita, sotu ir skanu. Be to, su tokiu sumuštiniu gausite visko, ko reikia gerai dienos pradžiai: skaidulų iš juodos duonos su sėklomis, gerųjų riebalų iš avokado ir baltymų iš kiaušinių.
Porcijos
1 asm.
Ingredientai
Reikės:
Gaminimas
-
Duoną paskrudiname orkaitėje. Kiaušinį išplakame su druska ir šaukštu vandens (arba pieno).
-
Avokadą perpjauname pusiau, išimame sėklą, išskobiame minkštimą ir supjaustome riekelėmis arba sutriname.
-
Į keptuvę dedame sviesto, jam įkaitus supilame plaktą kiaušinį ir maišome mentele, kol iškeps. Užtruksite maždaug 1 minutę.
-
Ant duonos riekės dedame keptą kiaušinį, avokado juosteles ir pagardiname druska, pipirais bei aitriosiomis paprikomis.
Sumuštinis skanus, bet nepaisant avokado labai sausas, nes paskrudinta duona ir kiaušiniai labai išsausina. Norisi šalia daržovių, pvz., vyšninių pomidorų, arba pasitepti sviestu ar kitu padažu duoną, kad ji bent kiek suminkštėtų. Galbūt skrudinau ją per ilgai (apie 5min) ir sausoj keptuvėj, ne orkaitėj - tai irgi galėjo būti problema.