Aš kasmet esu ištikima tradicijoms, bet vis noriu pabandyti kažką naujo. Tai šį kartą Kūčioms – gaivi ir lengva silkė su mangais ir agurkais.
Visus produktus nusipirkau MAXIMOJE. Tikrai dabar verta užsukti į MAXIMA prieš šventes – ten rasite ir puikias kainas, ir platų produktų asortimentą.
Tikrai pabandykite gaivią ir lengvą silkę su agurkais ir mangais. Nes silkę su baravykais ir svogūnais bei daug aliejaus pagamins kiti šeimos nariai. 🙂
-
Mangą supjaustome, išskobiame agurko sėklytes ir sumaišome su citrinų sultimis, smulkiai pjaustyta aitriąja paprika (jei naudojame), pilame šiek tiek alyvuogių aliejaus ir druskos.
-
Mango ir agurkų salotas dedame apačioje, ant viršaus guldome supjaustytą silkutę ir papuošiame daigais ar kitais žalumynais – labai ir kalendra čia tiktų.
Beje, jei nemėgstate silkės, tą patį galite padaryti su puikia WELL DONE sūdyta arba rūkyta lašiša.
Dar ir kalendra čia puikiai tinka, ne tik daigai.
Panašus gaivus silkės receptas yra ir čia: Kinilaw silkė.
Noriu pagaminti ir paragauti šį patiekalai