Svogūną pakepinti aliejuje, tada suberti prieskonius (kalendra, kuminas, imbieras tarkuotas, česnakas), pakepinti iki minutės, kad aromatą paskleistų.

Sudėti bet kaip supjaustytas morkas ir obuolius (aš nulupu), supilti lęšius, užpilti daržovių sultiniu, kad apsemtų, virti, kol daržovės suminkštėja.

Tada įsisukti su maisto smulkintuvu, viską sutrinti. Jei norisi skysčiau, dar įpilti vandens, pridėti druskos, jei norisi, ir gal mažą šaukštą acto ar citrinos truputį išspausti…