Naminius tortus mėgstame beveik visi, tačiau jiems gaminti dažniausiai trūksta laiko. Bet šventės juk niekur nedingsta! Tam ir sugalvoti mano Tortų karalienės lakštai Napoleonui. Juos tereikia nusipirkti, greitai pagaminti kremą, sugalvoti torto papuošimą. Ir viskas – tortas pagamintas.
Apie torto papuošimą, beje, jau irgi pagalvojome. Prekyboje jau pasirodė pabarstukai Tortų karalienei – natūralūs liofilizuoti vaisiai ir uogos bei karamelizuoti lazdyno riešutai. Ieškokite jų IKI parduotuvėse. Labai mėgstu tokius desertus, kuriems nereikia nei daug darbo, nei sudėtingo pasiruošimo.
-
Torto kremui sumaišome maskarponę, grietinę ir pistacijų kremą. Pagal skonį pasaldiname medumi arba cukrumi ir įberiame žiupsnelį druskos – ji labai svarbi, nes puikiai išryškina skonį. Mano naudojamas pistacijų kremas yra be cukraus. Jei turite jau pasaldintą, gali būti, kad papildomai cukraus visai nereikės.
-
Kremu sutepame sluoksniuotos sviestinės „Tortų karalienės“ tešlos lakštus, tarp sluoksnių dedame braškių. Galite rinktis ir kitas mėgstamas uogas ar vaisius.Šis tortas nuostabus tuo, kad jo nereikia brandinti – skanu ir iš karto. Lakštai dar šiek tiek traškūs, kremas švelnus ir purus, o pastovėjęs tortas tampa dar gardesnis.
-
Torto papuošimui naudojau kremą, braškes ir „Tortų karalienės“ naujieną – natūralius liofilizuotus vaisius ir uogas bei karamelizuotus lazdyno riešutus. Braškės, persikai, figos ir traškūs riešutai – viskas, ko reikia vasariškai šventei.
Komentarų nėra.