Vis dar kepate kiaušinius duonoje? Idėja išbandymui: kepkite avokaduose – rytinis omega 3 paketas garantuotas! Skonis avokado šiek tiek pasikeičia, bet į gerąją pusę, o paruošti prireiks 5 minučių.
Koks neįprastas derinys ir būdas, bet man patiko. Pabandžiau vieną rytą, kai avokadai į mane žiūrėjo (beveik visada jų būna, nes toks geras, sveikas riebalas – ir vietoj sviesto, ir šaltai sriubai vasarą) – tikrai ilgai neužtruksite ruošdami. O skonis labiau riešutinis, tekstūra minkštesnė, malonesnė ir super turbo pusryčiai sportuojantiems (ir ne tik).
-
Perpjaukite avokadus pusiau, išimkite kauliuką. Jei naudosite vištų kiaušinius, šaukšteliu išimkite šiek tiek avokado, kad tilptų kiaušinis. Jei – kaip aš – dėsite putpelių kiaušinį, nieko išiminėti nereikia.
-
Sudėkite avokadus į mažus kepimo indelius tam, kad nesivartytų ir būtų stabilūs. Pradaužkite kiaušinius į atskirus mažus indelius ar stikliukus. Pabarstykite avokadus druska, pipirais ir norimu padažu: aštriu ar saldžiarūgščiu. Supilkite kiaušinius į avokadų duobutes.
-
Dar užberkite druskos (tik nepersūdykite) ir pipirų, bei čili skiedrelių, rozmarino ar čiobrelio.
Kepkite įkaitintoje 230C orkaitėje apie 10- 12 minučių arba kol trynys bus beveik sukietėjęs. Dar vienas variantas – prieš supilant į avokadą kiaušinius paplakti. -
Iškeptus apibarstykite svogūnų laiškais, petražolėmis… Na, fantazijai ribų nėra. Skanaus!
Išvaizda labai negražus
Laba diena Beata,
Kepiau aš tokiu būdu avokadus, bet jie gavosi beprotiškai kartūs. Gal žinote kodėl? Viską dariau pagal receptą.