Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Supjaustykite smulkiai svogūną ir pakepkite, kol suminkštės. Suberkite prieskonius ir pakepkite apie vieną minutę vis maišant. Supjaustykite pievagrybius i ketvirčius, suberkite juos į keptuve ir patroškinkite 2 minutes. Tada supilkite pomidorus. Nuo avinžirnių nupilkite skystį ir suberkite į keptuvę, įdėkite medų. Lėtai patroškinkite apie 8-10 minučių.

Tuo tarpu sumaišykite kuskusą su razinomis ir druska dubenyje. Užpilkite 250 ml karšto vandens ir uždenkite. Palikite apie 7-10 minučių ir tada šakute pakedenkite, kad kruopos būtų purios.

Petražoles ar kalendros lapelius supjaustykite ir prieš patiekiant, įmaišykite į troškinį ir šiek tiek pasilikite papuošimui.

Dėkite troškinio ir kuskuso ir mėgaukitės. Skanaus!