Viso grūdo bananiniai blynai ir karamelizuoti bananai
Komentarų: 19
Vasario 27. 2014
Viso grūdo miltų blynai išeina rupesni ir sveikesni. Šie yra puikiausi pusryčiai, kokius tik galima sugalvoti. Bananai blynams paskolina ir saldumo, ir minkštumo bei puikaus aromato.
Porcijos
4 asm.
Ingredientai
Blynų tešlai:
Bananams karamelizuoti reikės:
Gaminimas
Karamelizuojame bananus:
-
Bananus supjaustome 2 centimetrų storio griežinėliais.
-
Keptuvėje išlydome cukrų ir jame ištirpiname sviestą.
-
Į karamelę beriame supjaustytus bananus ir šiek tiek pavartome juos keptuvėje, kad apkibtų karamele.
Kepame blynus:
-
Kiaušinius išplakame su cukrumi ir kefyru.
-
Miltus sumaišome su kepimo milteliais, cinamonu ir druska.
-
Į kiaušinių masę beriame miltus ir išmaišome.
-
Bananus sumaigome šakute ir įmaišome į tešlą.
-
Keptuvėje su įkaitintu rapsų aliejumi kepame blynelius, patiekiame su karamelizuotais bananais.
P.S. Aš netoleruoju laktozės, todėl visada randu išeitį. Vietoj kefyro pyliau natūralų jogurtą be laktozės. Jis rūgštus kaip kefyras, todėl niekuo nesiskiria, o ir konsistencija panaši. : )
Beatos receptai visada geri, bet pamirštu, kad porcijų kiekis šiuose receptuose būna labai nepatogus. Porcija nei vienam nei dviems. Geriausia daryti dar su puse ingridientų norint pagaminti dviems.